Es sistema No-Frost que incorporan algunos frigoríficos en la parte del congelador, consiste en un sistema de enfriamiento por aire que evita la formación de escarcha en el aparato y por tanto, que haya que descongelarlo dos veces al año.
Esto es así porque al enfriar por aire, no presentan superficies frías donde condensarse la humedad. Se compone de un compresor que hace circular el gas refrigerante por el evaporador situado en el congelador, y de un ventilador que reparte el aire de forma homogénea.
Una forma muy sencilla de explicar su funcionamiento:
Cuando por el evaporador está circulando el gas, éste se escarcha, lo cual nos indica que sí genera frio, y de tanto generar frío y escarcharse capa tras capa, se va generando el hielo que en los antiguos congeladores veíamos y llegaba un punto que había que descongelarlo, pues bien, el sistema No-Frost, se compone también de una resistencia que genera calor cada cierto tiempo.
Al entrar en funcionamiento la resistencia, genera calor suficiente como para derretir ese hielo que se va creando, y el agua se va yendo por un desagüe situado en la base del evaporador.
El agua va cayendo en una cubeta de plástico situada encima del compresor, que mediante el calor que genera al estar en funcionamiento, hace que se vaya evaporando esa agua procedente del desescarche del congelador.
Este sistema permite conservar los alimentos durante más tiempo que el sistema tradicional. La única precaución a tomar, es guardar la comida bien cerrada en recipientes adecuados ya que el frío emitido es seco y si no la tapamos bien se reseca.
Otra precaución, quizás la más importante, es procurar no dejar nunca la puerta del congelador abierta, ya que si esto nos sucede, nos encontraremos con capas de escarcha o nieve sobre los alimentos o compartimentos.
Si entra humedad en exceso, se bloqueará el evaporador y la temperatura del congelador irá subiendo o no será capaz de llegar a la temperatura seleccionada, al mismo tiempo, si el aparato es de un solo motor, es decir, si la parte del frigorífico y la parte del congelador comparten el mismo circuito de refrigeración, la parte del frigorífico no enfriará nada.